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很多人青睐漂亮的洋水果，但营养专家们认为：“高贵”的洋水果未必含有高营养。■高价洋水果能去国外吃水果当然不错，但对于进入国内的洋水果，营养专家们的态度一致是：高价未必代表着更高的营养。他们建议好还是吃当季、本土产的水果。 青鸟健身俱乐部私人营养师李欣说，因为不清楚国外水果的生长环境，也不能确定是否有添加剂，对于孩子来说，一些转基因技术的水果吃多了，还会影响其智力发育。农科院农业环境与可发展研究员马世铭博士表示，气候对瓜果影响很大，如暖冬对瓜果生成不利，春天易遭病虫害。 如今进口水果与国内水果的差距在逐渐缩小，如菠萝已几乎没有区别。国内的一些地方小品种如小金白梨、杏黄李子等很不错。不过就有些水果，如红提，还是南非、美国、澳大利亚，国内产的口感确实不及进口的，肉质不够硬，耐存性方面也有差距。 入冬以来，随着气温的逐渐下降，市民的水果消费趋向也发生了一些变化。近日，记者在济南堤口路果品批发市场了解到，目前销量占前4位的水果依次为苹果、柑橘类、西瓜、猕猴桃。苹果上市量今天已跃居各类水果之首，成为冬季水果受市民青睐之 ，因其性凉，味甘酸，我国中医认为“苹果具有生津止渴、润肺养心、清热化痰、健脾益胃的”，是冬季气候干燥食用的水果。
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矮化苹果苗烂根的症状表现 地上部主要表现为成长缓慢、树势衰弱、发芽晚却落叶早、叶小而黄(有的从春天展叶到落叶一直是黄色的)，或者叶缘枯焦、黄化脱落，新梢成长缓慢，难成花健壮，果实变小、品质下降，严峻时整树枯死。 挖开表土露出根部，会发现大部分须根变褐枯死，粗根病部凹凸不平，有的病斑呈暗褐色，皮层肿胀呈溃疡状，手按可溢出浓褐色汁液，并随同异味。 果树烂根的原因剖析 矮化苹果苗烂根的主要原因是上肥不当、高温、冻害、水涝和害虫咬伤、病害侵染所致。 矮化苹果苗肥害 肥害分为两种，一种是长期无机化肥当家，矮化苹果苗首当其害。益生菌失去生存环境，病菌繁衍成灾，根系受病菌的损害，构成烂根死树。长期化肥当家。 再者就是很多施用未经发酵腐熟的农家肥，很多未经发酵腐熟的人、畜、禽粪直接施入果园土壤中，其带着的很多病菌、害虫、盐分等，都会对根系构成严峻损伤，重者会构成烂根死树。为了省工、省力，采用穴施、沟施，挖沟（穴）少而小，把肥料填满穴、沟覆土，如农家肥和化肥用量过度也会构成烧根现象。
集中连片新植苹果园的要有一定的规模，面积100亩，集中连片。地势适宜新植园一般选择在地势比较平坦或比较缓和的丘陵地带。在干旱地方建园应选择比较平坦，灌溉条件良好的地块。在山地建园，坡度好在25°以下。 根据立地条件，针对防御台风、保持水土、防风固沙等不同问题，防风林。防风林树种选择适应性强、生长迅速、寿命长，与果树无相同病虫害或中间寄主，经济价值较高的树种。新建苹果园周边0公里内，禁止有柏类植物。 土壤肥沃园地土壤肥沃的是土质疏松透气，保墒条件好，活土层深0.6米，有机质含量达到0.8%以上。规划设计道路：新植园要合理道路规划，20～30亩为一个小区，小区间道路宽4米，主干道宽6米。排灌：配备完善的灌溉和排水，灌溉水应符合无公害要求，提倡采用喷灌、滴灌、渗灌等节水灌溉，不提倡大水漫灌。 防护林：在果园四周或园内林带，以减轻果园的风害、寒害和旱害，气温变幅，果园生态。品种与密度选定的主栽品种，要具有优质、高产、耐贮运等特点，以烟富6 、烟嘎2 、红、粉丽为主。
